CATERING
Har ni bjudit in fler än ni orkar laga mat till? Ta det lugnt, vi fixar maten åt er! Till fest så har vi ett brett sortiment av vällagad mat med lokala råvaror. Är ni istället ute på en mysig picknick i parken för två så kan ni beställa vår picknick-meny. Har ni ingen filt kan ni självklart låna en hos oss.
CATERINGMENY
Jul ”picknick” låda
Tropikhusets pickninck låda i jul variant (veg. alt går bra):
Vintrig krämig potatissallad
Julskinka med senap
Köttbullar med rödbetssallad
Gravad lax, hovmästarsås
Kryddbakad lax
Krämig sill med lime, chili & farin
Ägghalva med dillmajo samt räkor
Grönkålssallad med granat äpple
Bröd, knäckebröd, julost samt hemkokt marmelad
Vår egna jul Pralin
250kr per person
Vegetariska buffér
Vegetarisk Vinterbuffé
Saffrans doftande rotsaksgratäng
Rostad potatis
Rödbets quinoa med bakade betor, rostade frön
Kikärtsbollar med julens smaker
Plommon bakad rotselleri
Ört bakad blomkål
Inlagd fänkål med apelsin & stjärn anis
Aioli
Bröd, knäckebröd, vispat smör
Urval av ostar, hemkokt marmelad samt vindruvor
Vegansk buffé
Spenat fylld filodeg
Majsfritters
Sötpotatis quesadilla
Rostad potatis
Rotfruktssallad med rostade frön
Mango & sojabönssalsa
Aioli
Rostad paprika hummus
Nygräddad foccatia med havssalt
300kr per person
Trädgårds Buffé
Örtmarinerad svensk kycklingfilé
Västerbottenostpaj med salladslök
Örtfärskostfylld zucchini
Potatisgratäng
Quinoa med rotfrukter & rostade frön
Trädgårdssallad med morötter
Grönärts hummus
Vispad crem fraich med brynt smör
Hembakat mjukt & hårt bröd
Vispat smör samt färskostkräm
Tropikhusets buffé
Örtmarinerad svensk kycklingfilé
Kryddbakad färsk laxfilé
Blomkål & kikärtsbiff
Rostade rotfrukter
Potatisgratäng
Örtkräm
Grönsallad med säsongens primörer
Hembakat mjukt & hårt bröd,
Vispat smör med havssalt
300kr
Beställ catering
Under lunchen kan vi ha svårt att svara i telefonen.
OBSERVERA!
Du måste få en bekräftelse från oss innan din bokning är gällande!
Ange eventuella matallergier eller kostavvikelser vid er bokning.
